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Prosciutti dal Mondo & Gourmet Festival a Norcia, la capitale culinaria del Centro Italia!

 

Durante il Ponte dei Santi a Norcia

 

Dici Umbria e pensi al prosciutto e alle norcinerie, l’arte antica e nobile di lavorare la carne di suino. Un’arte diventata tradizione che ha reso Norcia famosa in tutto il mondo per il suo prosciutto onorato con il marchio IGP. “Prosciutti dal Mondo”, in collaborazione con il Gambero Rosso, è una kermesse di due giorni interamente dedicata al Re della Norcineria: una selezione dei migliori prosciutti italiani e stranieri a confronto.

 

Per quattro giorni le strade di Norcia, già inebriate dai profumi dei prodotti tipici, accoglieranno i migliori produttori di prosciutto a livello internazionale, i consorzi che tutelano i marchi di prosciutti più importanti e i migliori Norcini d’italia. L’intento è quello di offrire a curiosi e appassionati, nonché agli addetti ai lavori la possibilità di conoscere e degustare le vere eccellenze di queste produzioni nobili e di conoscere da vicino il saper fare dei produttori.

 

Troverete il “Chiostro dei Prosciutti”, con stand di produttori selezionati, in collaborazione con gli esperti del Gambero Rosso, laboratori sul pane, i vini e le birre artigianali del territorio, produzioni artigianali di coltelli da taglio, un’esposizioni delle storiche affettatrici e bilance Berkel, tante degustazioni guidate per confrontare produzioni nazionali ed internazionali, laboratori, musica e visite guidate al museo storico della Scuola Chirurgica Preciana.

 

Presso La Castellina, Piazza San Benedetto, Norcia

 

 Gourmet Festival a Norcia

In contemporanea con l'evento Prosciutti dal Mondo, non perdere una delle esclusive tappe del Gourmet Festival, l'imperdibile cena a quatto mani targata Relais & Chateuax.

 

Il Relais & Chateaux Palazzo Seneca ha il piacere di ospitare rinomati Chefs per un'imperdibile serata gourmet alla scoperta di specialità territoriali reinventate dai più importanti interpreti della gastronomia internazionale.

 

Norcia da anni è ambasciatrice nel mondo del movimento "Salus per Cibum" con l’intento di divulgare un comportamento alimentare sano e sostenibile. 

 

 

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